チキンカツ

ある日の夕食。

スーパーマーケットの惣菜のチキンカツにハインツのドミグラスソースを湯煎にしてかけました。

いつもはドミグラスソースはウスターソースやみりんなどで味の調整をしますが、今回は時間節約でそのままです。

調味の塩梅は、肉の味を殺さず活かすようにして、ソースで肉の臭みを消すような感じです。

画像にはありませんが、途中から和辛子を付けました。

千切りキャベツにはマコーミックのフレンチドレッシングをかけています。

あとはキャベツのチキンコンソメスープです。