もつ鍋

今夜はもつ鍋にしました。

牛テッチャンを味噌だれに漬けたパックを使い、味噌もつ鍋です。 

他はキャベツ、しめじ、厚揚げ、ニラ、小口ねぎです。

だしは、業務スーパーのダシダを使いました。

もつ鍋のシメは麺類ですが、今回はご飯、ちりめん山椒、塩昆布も用意しました。

もつ鍋は、たまに無性に食べたくなります。