ドライカレー

牛豚合いびき肉が安かったので、ドライカレーにしました。

他は千切りキャベツと水菜のサラダ、玉ねぎとピーマンのコンソメスープです。

ドライカレーは牛豚合いびき肉、にんにく、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩、黒胡椒、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメ、水を加えて煮詰めて完成です。

こちらは玉ねぎとピーマンのコンソメスープです。

スープがあると、ホッとします。