神戸たこ焼き | Ternod Official blog

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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

酒のアテに、神戸たこ焼きを食べました。

買ってきたたこ焼きを、熱湯に白だしと薄口醤油に入れた出汁に浸けて、ばらソースをかけました。

だが、たこが小さい。ほとんど申し訳程度にしか入っていない。

大切りのたこが入っている方が美味しいです。

 

あと、たこ焼きの具はたこだけのものが良いです。

他の具が入っているとしても、天かすぐらいですね。