豚の生姜焼き

久しぶりに豚の生姜焼きをつくりました。

具は豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんにく、生姜です。

味付けはウスターソース、濃口醤油、みりん、黒胡椒です。

がっつりと豚肉を食べた感じがします。

とくにキャベツと一緒に食べると、キャベツの甘味とシャキッとした食感が加わって美味しいです。

ちなみに、みそ汁は白みそに小口ねぎとお麩のみそしるで、京風です。