チキンレッグのソテー

クリスマス・ディナーとして、骨付きのチキンレッグを焼き増した。

フライパンで両面焼いたら、途中で野菜も入れてじっくりと焼きました。

かなり入念に火を通したつもりでしたが、いざナイフを入れると、奥のほうが生焼け。

電子レンジ加熱で、なんとか中心まで火を通しました。

買ったとき、半解凍ぐらいで、室温解凍をしたつもりでしたが、まだまだでした。