ある日のランチ。
「蒙古タンメン中本」にて、蒙古タンメンをいただきました。
辛い味噌タンメンに麻婆豆腐をかけたラーメンです。
「蒙古タンメン中本」は、今回初めて入りました。
前々から気になっていましたが、別の店に行ったりして、なかなか機会がなかったので。
さて、蒙古タンメンですが、スープを一口飲んで、旨辛くらいかなと思ったところ、食べているうちにじんわり辛さが伝わってきます。
とくに麻婆豆腐が辛く、麻婆豆腐とタンメンが混ざると辛くなってくるという感じです。
辛いものを食べ慣れている人にとっては想定内の辛さですが、食べ慣れていない人にとっては危険な激辛モノと思うかもしれません。
麺は太麺で、やや固まった感じだったので、多少混ぜた方が麺を取りやすいです。
汗が出てきますが、食べられる範囲で、無事に完食しました。
タンメンはキャベツ、もやし、きくらげ、豚薄切り肉が入っており、野菜の甘味が辛さを中和するという感じです。
そのうち同店で最高度の辛い麺「北極ラーメン」に挑戦しようと思っています。