オムライス

ある日の夕食。

オムライスをつくりました。

今回、ご飯１合くらいありますが、きちんとオムレツで巻き込むことができました。

たまごは３個使い、フライパンで菜箸でかき混ぜながら焼き、薄く広げるように焼いていくと、ご飯の量が多めでもきちんと巻き込めます。

オムライスの具はハムと玉ねぎです。

ソースはケチャップ、ばらソースのウスターソース、日本酒、みりんです。

これらを混ぜながら煮詰めてかけました。

ばらソースが加わると、ソースの味にコクと広がりが出ます。