ある日のランチ。
ツナ缶とキャベツでクリームソース・スパゲティをつくりました。
クリームソースのパスタは久しぶりです。
具は他に、にんにくと玉ねぎを入れています。
バターを切らしていたので使わなかったかわりに、にんにくをサラダ油でじっくり焼いて香りを移しました。
そして野菜を炒めてから、マグロの水煮缶を加え、薄力粉をまぶして軽く炒めてから牛乳で溶くように混ぜてソースをつくりました。
そして、ゆであがったスパゲティを加えて混ぜ、粉チーズも加えて混ぜて完成です。
バターと生クリームを使っていないので、口当たりは軽めです。
美味しくいただけました。