大阪王将の天津飯と餃子

先日、大阪王将にて食事しました。

まずは餃子から。

味噌だれに酢醤油とラー油を混ぜて付けます。

これが神戸式の食べ方です。

まさか東京で神戸式の味噌だれで餃子が食べられるとは思ってもいませんでしたので、驚きです。

天津飯です。

ふんわりした玉子に、醤油餡は薄味で玉子の味が活きてきます。

ただ、他の料理の食材であろう、ねぎが1～2片出てきたのは、ちょっといただけません。

それがなければ満点だったのに残念です。