セブンイレブンの「関西グルメ巡り」シリーズに、「千とせ監修」の肉吸いが加わりました。
そこで、さっそく購入しました。
こちらがパッケージです。
千とせの肉吸いはうどんと同じ丼に入って出てきますが、セブンイレブンのものは小さめです。
こちらを電子レンジで加熱します。
牛ばら肉を煮込んだかつおだしのつゆの香りが広がります。
千とせの出汁は、大阪のうどん店の中でも、ちょっと独特です。
肉吸いには、小玉（玉子かけご飯）ときゅうりのぬか漬けです。
やはり、この組み合わせですね。
小玉は、最初からご飯に玉子を割り落としてあり、そこに千とせの玉子かけご飯専用醤油をかけて、混ぜます。
この専用醤油は、生醤油のつんとした香りや味が控えめになっています。
そして、肉吸いのつゆと小玉、あるいは肉吸いに入っている牛肉煮込みを小玉に乗せて食べると、美味しいです。