鮎の塩焼き、茶わん蒸しほか

ある日の夕食。

鮎の塩焼き、茶わん蒸し、オクラときゅうりのぬか漬け、ねぎとわかめのみそ汁です。

鮎の塩焼きは、火の通り具合もよく焼けました。

蓼酢に浸けて食べました。

茶わん蒸しは、いつもより値の張るものを買ってみました。

だしは昆布、さば節、かつお節、鯛だしで、具は大きめの鶏肉、シイタケ、銀杏などが入っています。

松茸とありましたが、その面影はさすがにありませんでした（笑）