豚まんといえば、神戸の名物にして、気軽に食べられるファストフード的な存在です。
一貫樓（三宮）、四興樓（元町）、老祥記（南京町）、老祥紀（西元町）などが有名で、私自身、これらのお店はすべて食べています。
一般的には、南京町の老祥記が行列ができていて有名ですが、神戸っ子は四興樓が好きだという人が多いですね。
さらに、上に挙げたお店の豚まんに並ぶ、根強いファンがいるお店に行ってきました。
神戸・新開地にある中華料理店「春陽軒」です。
豚まんを買い、割ってみると、赤っぽい色です。
みそ味でした。
甜麺醤というか八丁味噌に近い味で、あとを引く味わいです。
おそらく、愛知県出身の方は好まれると思います。
私も、真っ先にみそ煮込みうどんやみそおでんの味を思い出しましたし。
このみそ味は、中毒性があるというか、ヤミツキになる傾向の味ですね。
そのため、春陽軒の豚まんは、根強いファンも多いです。
こちらは春陽軒のお店です。
春陽軒のサイトを見ると、オンライン注文で全国発送可能のようです。
