カニカマの天津飯

今夜は、カニカマで天津飯をつくりました。

カニカマは、焼いた玉子の上に乗せただけです（笑）

スプーンでカニカマを崩しながら食べるので、切ったカニカマを玉子に混ぜて焼いても、あまり違いはないので。

「餃子の王将」風です（笑）

餡は、生姜、薄口醤油、創味シャンタン、白胡椒で味付けした、薄味の餡をかけました。

玉子の味が活きる餡です。

久しぶりにつくりましたが、美味しかった。