本日のランチ。
大阪王将の期間限定メニュー「ソースチャーハン」を食べました。
チャーハンというより焼き飯という言葉がぴったりくる料理です。
ウスターソースで味付けされた焼き飯には、赤ウインナー、大きいさいの目切りのなると、えび、グリンピース、玉子、そして紅しょうがが合います。
画像アップです。
ウスターソースのスパイシーで酸味がほんのり感じられ、赤ウインナーやなるとのコク、紅しょうがのさっぱりした味など、懐かしい味わいです。
これは期間限定でなく通常メニューにしてもらいたいです。
そして、やはりチャーハンでなく「焼き飯」という名前がぴったり来ると思います。