今夜は、バズり飯「とろたまん」をつくりました。
「とろたまん」とは、豚まんに玉子とメルティチーズを乗せて電子レンジで加熱し、ピザソースをかけて食べるというアレンジ料理です。料理研究家の「じゅ」さんのブログで紹介されています。
私は、回りまわって文化放送A&G「鈴木みのりと笑顔満タンで！」の視聴者からのお便りの中で取り上げられ、食べて見たいと思い、つくってみた次第です。
用意した材料ですが、ピザソースはタイ産の瓶詰です。
メルティチーズは、プロセスチーズのスライスチーズを用意しました。
ここ数日、朝は食パンにピザソースを塗ってメルティチーズを乗せて電子レンジで軽く加熱して、ピザトーストを食べていました（笑）
豚まんですが、コンビニからは消えてしまったので、スーパーマーケットにて紀文の肉まんが手に入ったので、それでつくってみました。
まず、豚まんの加熱ですが、カップに少量の水を入れて豚まんを乗せて電子レンジで加熱します。
ふっくらと仕上がります。
次に豚まんのてっぺんを破いて玉子を一個落とします。
卵黄が豚まんの外に出ないよう要注意です。
メルティチーズを乗せ、ピザソースをかけて電子レンジでチーズが溶けるくらいに加熱します。
完成です。
とろけた卵黄、とろけたチーズ、ピザソース、豚まんが絡まって美味しいです。
豚まんは、今回は醤油味にタケノコやしいたけなども入った関東風の肉まんを使いましたが、皮はもっちり具はシンプルな方が良いでしょう。
豚肉と玉ねぎをメインにした四興樓、一貫楼、551蓬莱の豚まんでつくると、もっと美味しいと思います。
（追記）
5/26に投降したブログに加筆しました。（5/28）