今夜は、京都・仁和寺山門前「左近」の寿司「京の味くらべ」をいただきました。
以前からデパートの地下食品売り場などで行われている物産展で見かけるたびに気になっていましたが、ようやく食べました。
「左近」とは、京都の右京・仁和寺山門前にある京懐石・フランス料理店ですが、デパートの物産展ではよく寿司を並べて売っています。他におばんざいなども売っています。
寿司は、はもの湯引き、はもの照り焼き、穴子２種、鯖寿司２種です。
刻んだ塩昆布を混ぜたシャリが、味わい深いです。
何もつけずにそのまま食べるのが良いです。
とくに、はも寿司とさば寿司といえば、初夏の味覚ですから。
季節を感じる意味でも食べたいですね。
こちらが買った時の状態です。
持ってかれる時にバッグの中で傾いてしまい、はもの湯引きにたれが付いてしまいました。