おでん風の煮物

今夜は、おでん風の煮物です。 

具は、白身魚のすり身を加えたひろうすと、こんにゃく、水菜です。
 

お皿に取ると、おでんでしょう（笑） 辛子も付けました。

つゆは、白だし、薄口しょうゆ、塩、みりんを加えて薄味に仕上げました。

昆布で出汁を取り、結び昆布、厚揚げ、たこ、牛すじを加えたいところですが、それは次の機会にしたいと思います。