牛すじカレー

今夜は牛すじカレー。

最近よく作っていますが、今回は一般的な牛すじカレーに近いです。

具は玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじを加えました。

牛すじは柔らかく煮込まれました。
味を足すため、ウスターソースをかけて食べました。