今夜は、牛豚合びき肉でつくったドライカレーです。
フライパンでひき肉を両面焼き色が付くまで焼いてから木べらでほぐすようにすると、肉の味と香りが強くなり、肉の存在感が増します。味と香りが強くなります。
オクラでとろみを付けました。
付け合わせは福神漬け、千切りキャベツにゴマドレッシングのサラダです。
夏はスパイシーな食べ物が良いですね。
汗をかきますが。
今夜は、牛豚合びき肉でつくったドライカレーです。
フライパンでひき肉を両面焼き色が付くまで焼いてから木べらでほぐすようにすると、肉の味と香りが強くなり、肉の存在感が増します。味と香りが強くなります。
オクラでとろみを付けました。
付け合わせは福神漬け、千切りキャベツにゴマドレッシングのサラダです。
夏はスパイシーな食べ物が良いですね。
汗をかきますが。