先日、米を切らしそうなので新たに買ってきました。
ざっと見て、「萌えみのり」という名前を見て、迷わず買いました。
すでに本ブログやTwitterをご覧になられている方はご存知でしょうが、「みのりんご」の愛称で知られる声優・歌手の鈴木みのりさんのファンですから。
私が買ったのは岩手県産ですが、他に秋田県産や宮城県産もあるようです。
私は再上京後、初めて知りました。
関西では売っているのを見たことがありませんので。
さて、今日「萌えみのり」を炊いてみました。
粒が立って光っており、ふっくらと炊き上がりました。
私は鍋で炊飯しているので、蒸らし時間には注意しています。
チャーハンにも良いようです。
食味は、ほのかに甘みを感じますが、おかずの味を殺したりはしない程度です。
今回は、鶏胸肉の照り煮、納豆、きゅうりのキューちゃん、味噌汁を用意しましたが、おかずとの相性は抜群です。
そういうわけで、今後愛用させていただきます。
