今夜は、天然はまちのアラが安かったので、カレーにしました。野菜はニンニク、玉ねぎ、シメジです。
ローリエ、タイム、あと業務スーパーのカレールー(辛口)を加えて煮込みました。
はまちの身は、カレーにすると、あっさりした感じになります。
また、アラなので骨から出汁が出て豊かな味わいです。
今夜は、天然はまちのアラが安かったので、カレーにしました。野菜はニンニク、玉ねぎ、シメジです。
ローリエ、タイム、あと業務スーパーのカレールー(辛口)を加えて煮込みました。
はまちの身は、カレーにすると、あっさりした感じになります。
また、アラなので骨から出汁が出て豊かな味わいです。