牡蠣鍋（味噌味）

夜は一段と冷え込む今日このごろ。

鍋料理が食べたいと思っていたら、ちょうど牡蠣が安かったので、今夜は牡蠣鍋にしました。

味噌味です。

牡蠣鍋は以前、出汁で煮込んでポン酢で食べたことがありますが、味と香りの強い牡蠣には味噌が合います。

それに身体が暖まります。

ご飯と一緒に食べ、最後に牡蠣の旨味がたっぷりと滲みたつゆをご飯にかけて食べました。