今夜はビーフシチューです。
といっても、HACHIのレトルトパックを温めただけです。
それでも久しぶりのビーフシチューとあって、カベルネ・ソーヴィニヨン種の赤ワインを飲みながら食べました。
HACHIのレトルトパックのビーフシチューは、思ったよりも具が多く、角切りの牛肉も入っているので、食べごたえがあります。
小鍋に開けて、ローリエの葉と赤ワインを加えて煮詰め直すと良いかもしれません。
キャベツとボロニアソーセージが入ったバターライスです。
鍋に洗った米と白飯よりやや少なめの水、玉ねぎ、キャベツ、ボロニアソーセージを入れ、さらにローリエの葉、塩、白胡椒、バターも加えて炊いただけです。
レトルトパックや市販のシチュー・ルウでつくったビーフシチューは味が濃いので、パンで食べる時も、ライスも添えたほうが良いです。
こちらは恒例の自家製バゲットです。
やはりビーフシチューは、バゲットで食べたいですね。
デザートは、缶詰の黄桃にヨーグルトをかけたものです。
最近、缶詰も黄桃が無性に食べたくなって、昨夜買って食べました。
その残りの黄桃です。
缶詰の白桃が食べたくなる時もありますが、黄桃の方が子どもの頃から慣れ親しんでいるので、桃の缶詰といえば、なんといっても黄桃です（笑）。