はまち大根 今夜は、はまち大根をまたつくりました。 昨夕、はまちのかぶと焼きを作った際、一緒に煮込んでいました。 こちらは、鰺の刺身のサラダです。 久しぶりに食べました。 一晩置いたはまち大根大根は、つゆの味がしっかりしみ込んでいます。 とくにカマの部分に身がたっぷり付いていますので、食べごたえがあります。