はまち大根

今夜は、はまち大根をまたつくりました。

昨夕、はまちのかぶと焼きを作った際、一緒に煮込んでいました。

こちらは、鰺の刺身のサラダです。

久しぶりに食べました。

一晩置いたはまち大根大根は、つゆの味がしっかりしみ込んでいます。

とくにカマの部分に身がたっぷり付いていますので、食べごたえがあります。