玄米を圧力鍋で炊く！

最近はまっていること。。。

それは、
圧力鍋で玄米を炊くこと！

主役は、深夜のテレビショッピングで購入した圧力鍋と、
生き物いっぱい
耕さない田んぼで育った
無農薬栽培のお米
たなごころ

玄米はごちそうです。

玄米は、土に埋めれば、
新しい命をはぐくむ
「生きた食物」

この地球の宝物を、
十分お水で洗い、
新しいお水を入れて、

まずは、鍋のふたをあけて沸騰させ、
その後、圧力鍋のふたをして、
シュンシュンいってきたら、
弱火にして、２０分。



その後、火を止め、
圧力鍋が静かになるのを待ちます。

それだけで、もっちもちの
おいしい玄米ごはんができます。



こちらに、蟻がよってくるお塩
輪島の塩
を振りかけるだけで。。。

身体が元気になる
おいしい玄米おにぎりが作れます♪

明日、明後日に備え、
パワー増量中なり！！！

楽しい事いっぱい♪

今日は、朝テルメ、
昼過ぎアグリーチェ♪
夜テルメ、
その後。。。

だいたい毎日そんな日々を過ごしています。

昼過ぎアグリでは、
スタッフが、オオニシ恭子先生の
薬膳スープを作ってくれました♪


ネギとマッシュルームとオートミールのポタージュ

身体が暖まり、心が休まる
素材の味がしっかりと伝わるスープでした。


スタッフで共有している、
お客様に何を提供するのか？
について

「明日も頑張っていこう」
を提供すること。

添加物を使用せず、
食材にこだわり、
「明日も頑張っていこう」
という気持ちにさせる料理を提供することにこだわり、
その心を込めたサービスを提供すること。

暖かいスープと
その思いをいただき、
テルメに戻り、
お客様にその暖まった気持ちを
全力でそそぎ、

その後、テルメスタッフと少しお食事に行きました。

女の子は、忍耐力があるから、
頑張りすぎるんだけど、
身体がついていかない場合が多いです。

たくさん話をして、
相手を理解し、その気持ちに「大丈夫」「あなたは十分頑張っているよ」
と伝えること。

それが、女性で頑張っている人に対して、できる事だと
私は思います。

場所は、代官山では数少ない居酒屋、
ロックな居酒屋。。。
立道屋


テルメとアグリーチェは本当にいいスタッフに恵まれています。

その後、一人でちょろっと、
唯一一人で飲みにいけるお店で一杯♪
ラウンジ二平

店主の小林ミキちゃんに、
オーガニックワインのおつまみに、
野菜をモリモリ食べたいといったら、


あざーす！

今夜は、がんてつの散歩にもういけないので、
上海から今日帰ってきて、そのまま仕事に行った旦那に、
深夜散歩に行ってもらいます。

今日もいい一日をありがとうございました！

これからの日本

シンガポールのお話、
海外進出、
を考えれば考えるほど…

日本の景気低迷。。。
食の問題。
震災。
放射能。

これから日本どうなるんやろ。
って、
みんな不安。

けど、なんか
私、今の日本、
すごく好き！

これからの日本が
どうなっていくか、
めっちゃ楽しみなんです。

経済的な成長から
精神的な成長へ

世界を癒す
愛の溢れる日本に
なっていける気がします。

あ、
まだ酔っぱらってないですよ（笑）

放射能に打ち勝つ身体に！

先週から、
オオニシ先生お一人で、
福島県いわき市で、
食を伝えるボランティア活動をされています。

ベルギー在住の先生が
前回ベルギーから戻られた日に震災があり、
その時は、すぐにでも行ける状況ではなく、
心持たない状態で、ベルギーに帰られました。

今回は、9月中旬から10月中旬まで、
びっしり、福島と仙台で、
食の講習会を精力的に行っていらっしゃいます。

お一人だということもあり、
できることがありそうだと思い、
お手伝いにいきました。

先生の講習会には、31名の奥様たちが、
いらっしゃいました。

回を重ねるごとに人数が増えるそうです。

日本食で身体をつくることの大切さ。

海藻類、特に昆布は
放射能を貯めない身体になれるそうです。

生命力の強いものを食べ、
様々な環境の変化に
自らの力で打ち勝つ、
強い身体作りのための「食」！

穀物をしっかりとり、
バランスのよい食生活こそ、
基本だと強くおっしゃっていました。

オオニシ先生は、70歳にして
とても健康で医者いらず。
お肌もツルツルです。

こういう方に接すると、
本当に食って大切だな。
と改めて思いますし、
背筋がシャキッとします。

とりあえず、今日一日しか
お手伝いできませんでしたが、
またお手伝いにいけるように調整します。

福島の皆様の心配が
少しでも解消されますように。

オオニシ先生、日本のために
全力尽くしてくださって
ありがとうございますm(_ _)m

エリカアンギャルとうちのスタッフ♪

３連休終わってほっと一息♪
テルメは、３連休たくさんのお客様に出会い、
たくさんの笑顔に包まれました。

静岡からいらっしゃったお客様。
東京にいらした時は、テルメに足を運んでいただいています。
４年間通い続けてくださっているお客様です。

介護のお仕事で毎日奮闘されていらっしゃいます。

現在、アロマセラピストの勉強をされているそうです。
介護の仕事と、アロマセラピストの仕事は、
提供するサービスの内容が似ているので、
今後のお仕事のさらなる力に繋がりますね。
すばらしい介護アロマセラピストになってくださいね♪♪♪
きっとたくさんのお客様に喜ばれると思います（‐＾▽＾‐）

今日は、恵比寿ガーデンプレイスにて行われた
日本のミスユニバースを育てた人
エリカアンギャルの講演会に、
うちの社員が参加してきました。

帰ってきた社員の顔がキラキラしていて、
こちらまで嬉しくなりました。

一流の人に出会い、たくさん刺激を受けてきたんだね。

彼女のノートには、びっしり美容について
吸収したことが書き込まれていました。

美しさを追求すること。

付け焼き刃ではなく、
誰もがうらやむ美しい女性へと
お客様を変身させていくこと。

テルメフェリーチェが目指す道です。

テルメフェリーチェは、オーガニックを通して
本当の美しさを追求していきます。

少し先取りで情報を共有してもらいましたが、
血液型によって、美容法が違うという考え方があるそうです。

ちなみに。。。
A型は、乳製品、肉は向かないそうです。
（私はA型）
食は、日本食が一番美容にいいそうです♪

明日は、マクロビ先生、
オオニシ恭子先生が２週間福島で
食の講習をされている現場に行ってまいります！