チーズなしのベイクドチーズケーキ

チーズなしのベイクドチーズケーキ








































カットしたらこんな感じです









































チーズケーキと言って旦那さまに食べてもらったのですが、本当にチーズケーキだと信じてました

豆腐と聞いてビックリ！

甘い豆腐～！？といって最初は嫌がりつつも・・・この味にはまってもう一つ食べてました

下のサクサクがおいしい！

二つ食べても気分が悪くならない！

作るのも簡単であっという間に出来上がりますよ




材料



《タルト生地》

●アーモンドプードル（オートミールまたはクルミ）・・・・・40ｇ
●薄力粉・・・・・40ｇ
●塩・・・・・少々
●メイプルシロップ・・・・・大さじ1
●紅花油・・・・・大さじ1



こまち麩・・・・・30ｇ

☆木綿豆腐・・・・・一丁（330ｇ）
☆薄力粉・・・・・20ｇ
☆メープルシロップ・・・・・大さじ4
☆レモン汁・・・・・大さじ1と1/2
☆白味噌・・・・・大さじ2
☆ラム酒・・・・・小さじ1


作りかた


1　豆腐は塩少々（分量外）を入れたお湯で5分ほど下ゆでし、ざるにあげて水切りしておく。

2　●をフードプロセッサーでガーってして、型の底に敷きつめる。

3　②を15分ほど寝かせてから5分ほど焼く。

4　こまち麩をフードプロセッサーで粉々にしてから☆を加えて、なめらかになるまでガーとする。

5　④を③に流し入れアルミホイルでふたをし、30分位焼く




焼きたては生地が柔らかいので、粗熱をとってから型のまま冷蔵庫で冷やします

型からはずすときに、周囲にぐるりとナイフを入れ、底板を持ち上げるとキレイにとれます




6分の一個　237キロカロリー