家計と健康維持の微妙な関係

ゆりえのブログ

「母の指摘をうけて・・・」

これについて、補足コメントさせていただきます

一日の野菜摂取ですが、

厚生労働省では、「健康日本２１」において、健康を維持するために必要な野菜の摂取量を１日当たり３５０g以上としています。

１食当たり、生野菜なら両手に山盛り１杯

温野菜なら片手に山盛り１杯

全体の３分の１を緑黄色野菜からとるのが望ましい

とされています。

しかし・・・

コロナのせいで、生鮮食品の価格は高騰しています。

厚生労働省・農林水産省「食事バランスガイド」によると、

果物を１日２００gとるとよいとしていて、（糖尿病の方を除く）

その目安はリンゴ１個、ミカン２個、もも２個などとなっています。

我が家の近くの青果店では、リンゴ１個１９８円（税抜き）です。

５人家族なら、これだけで１０００円を超えてしまいます。

１日１０００円なら３０日で３万円

一般的に、野菜や果物より、おなかにたまる炭水化物を多く取ってしまう傾向は、家計からもわかるような気がしますよね。

ただ、同じ１０００円を食費に使うなら、お菓子や炭酸飲料ではなく、バランスの良い食事のために使うとよいのは明らかです

家計と健康維持の微妙な関係。

この３か月、給食がななくて困っている方、

収入減で食費がかつかつの方。

自分で調理することが難しい方。

食事をするという当たり前だと思っていたことが、難しくなっているという話を聞くようになりました。

そういう方たちが、健康を害されませんように・・・