今日はたまご焼き

みなさんこんにちは

今日は「たまごにかけるお醤油」甘さひかえめを使ってたまご焼き♪

このたまごにかけるお醤油にはかつおだし・こんぶだし・牡蠣だし、

3つのだしのハーモニーがうま味をぐーーんとＵＰさせているんです！

だから美味しい♪

ところで広島といったら！何を想像されますか？

有名どころでいくと、広島カープ・お好み焼き・宮島・原爆ドームなどなどですが、牡蠣も有名だと思います。

密かにレモンの生産量日本一だそうです。（最近知りました。）

だから広島の企業ならではの、牡蠣のエキスを使っております！

この牡蠣の煮汁がうま味の秘訣なんですね。

関係ないですが、広島カープも大好きです！（個人的に）

最近２位浮上したりして、わくわくドキドキ、優勝とは言わないので

ぜひクライマックスシリーズに出てほしぃ・・・

話それちゃいましたが、たまご料理には、是非たまごにかけるお醤油を使ってみてください

オススメです！

C級グルメ？

おはようございます。

早いものでもう８月に入っちゃいましたね。

今日は僕のすんでいる広島県三原市でＳｅａ級グルメ祭りというのが開かれまして。

Ｂ級グルメが人気を集めてますが、最初「シーキュウグルメ」って聞いたときは、

「Ｃ級グルメ！？」Ｃ級のさらに上をいく商品があるのか！？と思いましたが、

海の「Ｓｅａ」だったみたいで、ちょっと勘違いしてました。

会場には北海道、愛知、島根や地元の三原などいろいろなブースがありそれぞれの特産品を

使ったグルメを販売してました！

夏の暑さに加え人の熱気で盛り上がっていましたが、まずはチラシで見て

お目当てだった「ホッキ貝カレー」の列に並び、ゲット！

会場をぶらぶらしていると、お兄さんの威勢のよい声で、

「残りあと２名様分大サービスしとくよ～」

この「サービス」という言葉に心がゆれ・・・さらには残り２個しかない

という限定感に心が折れて・・

買ってしまいました、「はも丼」

はもって高級魚のイメージあったし、あまりお目にかかれないので、初めてたべるかも！？

家に帰ってさっそく食べよう！

ホッキ貝カレーをパクッ。もぐもぐ

ホッキ貝の食感とうまみがあり、さらに誰もが好きなカレーの中に入っているので

これはなかなかおいしいね。

つぎは、はも丼に、イメージうな丼の親戚。

もぐもぐ、「んっ！」これウマーイ！

うなぎとはちがって、身が良い感じでほぐれるし、油っぽくもなく以外にさっぱり、

うまみもあって、ご飯がすすむね～

２アイテムしか食べていませんが、はも丼はとってもおいしかったです。

今年初めて開催されたＳｅａ級グルメ、来年もおまちしておりま～す。

今日はたまごかけご飯！

皆様こんにちは

今朝は久しぶりにたまごかけご飯

忙しい朝のお伴はこれですね～

あつあつのご飯に、、、たまごをのせて、、、たまごにかけるお醤油をかけて～（今日は海苔ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）

まぜまぜまぜまぜ！あっというまに出来上がり

あとは、お箸をもって、口にかきこむだけ！

ほんのり海苔風味と醤油のうま味でまさに、ベストマッチな組み合わせですね

ごちそうさまでした