＼あると安心！血中酸素チェック／
こんにちは。
2回目の緊急事態宣言が出ましたね
自分の住んでいる地域は
今のところ対象外ですが
自治体の感染者数は
増加しているので引き続き
感染予防徹底していきたいと思います
さて、
ただでさえ
風邪ひきやすいこの季節
のど痛さん咳コンコンさん我が家も時たま現れます
（主に次女）
薬に頼る前に
食べ物で治したい！
オールドタイプの人間なので
✓大根はちみつ漬け
✓レンコンの絞り汁
なんかを
ちょこちょこ作っては
飲ませようとするのですが・・・
おぇ
といわれることも多く
結局
のど痛くもない
自分が消費するはめに・・・(-_-;)
そんな中作ってみた
✓金柑シロップ
金柑ジャムは
苦味がダメな次女も
苦味がない金柑シロップは
大丈夫でした
そして作り方は
金柑ジャムより簡単！
金柑・・・適量
氷砂糖・・・適量（金柑と同量程度）
※他の砂糖でも作れます
＊作り方＊
①金柑を一晩冷凍庫で凍らし
②金柑を2‐3等分の輪切りにする
※冷凍庫から取り出した金柑はカチコチなので
常温で10分くらい放置すると切りやすくなります
③熱湯消毒した瓶に砂糖と金柑交互に入れる
モリモリ(笑
④1日1回瓶を上下に振って5日～でできあがり♪
↑2日目の写真
もうすでに結構汁が出てますね
栄養満点で香りのよい
シロップができあがります
金柑シロップをティースプーン2-3杯入れ
お湯で割って飲むと美味しいですよ～
ヨーグルトにかけたり
食パンにかけて食べても◎
作るの面倒～という方は
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マンゴーと同じ糖度16度以上ってすごい
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金柑の旬は1月～3月なので
今の時期に楽しみたいですね
昨年作った金柑ジャムの作り方はこちら☟
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私は隔週で500円コースを利用していますが
充分癒されますよ～
最後まで見ていただき
ありがとうございます
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