大家さんに
たくさん金柑いただいたので
食べて余った分で
「キンカンジャム」
作りました
生も美味しいけど
いっぱいは食べれないのが
キンカンですよね
食べれるだけ食べて
ダメになる前にジャムにしちゃいます
キンカンジャムの分量は
【食材】
・キンカン（適量）
・砂糖（キンカンの３割〜）
・レモン（なくてもOK）
砂糖の量は少なすぎると
カビが生えやすくなります
⑦ジャムっぽくなったら完成！
まずは、
ジャムを入れる容器を
5分くらいグツグツ煮沸消毒します
火傷にはご注意くださいね
【作り方】
①４つに切ってタネ出す↩︎竹串あると便利
②鍋に投入
③砂糖投入
④弱火でコトコト
⑤ハンドミキサー（ブレンダー）で細かくする
⑥15-20分煮詰める↩︎時々かき混ぜる
※ハンドミキサーがない場合は、包丁で刻んでから入れると食べやすいジャムになります😊
⑧容器に入れて冷ます
長女6歳（キンカン大好き）が
つまみ食いしつつ
タネ取るの手伝ってくれました
たくさんジャムできたので
しばらく楽しめそうです
☟ハンドミキサーあると便利👍
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