SBS学苑浜松
左から
日本酒講座
１月は新酒もありますので
新酒の生のお酒と火入れのお酒も飲み比べて
みました。
左から
開運 純米吟醸生 浅羽一万石
メロンの様な香りと飲んだ時の甘さがあります
志太泉 純米生原酒 山田錦
果実の様な香りがあります 少し甘みもあり
七田 純米吟醸 無濾過生
新酒のフレッシュな香りとイチゴミルクに似
ている香り
七田 純米吟醸 無濾過
イチゴミルクに似た香りもありますが、果実を
感じる香りもあります
獺祭 純米大吟醸 45
蜂蜜の様な香りと上品な甘さがあります
今回は５種類のお酒を飲みました。
七田 純米吟醸を生と火入れの味わいを比べて
みました。
火入れは昨年醸造のものですが、滑らかな味わいを舌全体で感じました。
今回のお酒はこちらで購入しました。