こんにちは。
植物性食材だけで作るスイーツと本格的フランス菓子のプチタプチの寺西千穂です。
動物性フリースイーツ【応用クラス】
先週より暑さが増してまいりましたね。
今年も名古屋は猛暑なのでしょうか…。
厚くって焼き込みタルトはちょっと重い、
そんな時さわやかなシトロンタルトはいかがですが？
ザクザクとした食感のタルトには
爽やかなレモンの酸味のシトロンクリームがよく合うんです。
豆乳から作る爽やかな豆乳クリームもこれからの季節にぴったりのクリーム、
ほんのりの酸味がフルーツによく合います。
スイーツは季節感が大切、
季節に合わせて体が求めるスイーツを作りましょ。
本日もありがとうございました。
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