こんにちは。
植物性食材だけで作るスイーツと本格的フランス菓子のプチタプチの寺西千穂です。
久しぶりにいりなかへ。
20数年前仕事でよく出掛けたな。
市営地下鉄いりなか駅2番で口より徒歩３分ほど、
イートインスペースもあるおしゃれなパティスリー『PORT HERCULE（ポールエルキュール）』さん。
こちらでは見た目は素敵なフランス菓子なんですが、
低糖質やグルテンフリーのケーキがいただけます。
左から、
オペラピスターシュ 490円
ショコラフランボワーズ 510円
ムースロゼ 530円
フレジエ 520円
※すべて税抜き
天然の甘味料をメインに使用し、
砂糖を極力控えた低糖質のお菓子が並びます。
ムースロゼは何と糖質70％オフらしい！
ムースやクリームはそれほど違和感も感じず、
普通に美味しく食べられます。
それなのに糖質オフだなんて！
本日購入したスイーツはすべてグルテンフリー、
（間違っていたらごめんなさい。）
小麦粉を使った時の生地のざっくり感や食感があまり感じられませんが、
それでも素晴らしい！
これぞギルトフリー(罪悪感ゼロ）
おいしくってヘルシーで美しい、
私が求めるスイーツそのもの。
久しぶりにいりなかに出かけましたが、
近くに私好みのカフェも見つけました。
次回は絶対行ってみたい。
新しいお店に出会えるパティスリー巡りはライフワーク。
このワクワク感がたまらない。
7月1日(日）に美味しいケーキ屋さんのケーキシェア会をキッチンにて開催予定してます。
低糖質スイーツのお取り寄せなども検討中。
興味のある方はお問い合わせくださいね。
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