こんにちは。
植物性食材だけで作るスイーツと本格的フランス菓子のプチタプチの寺西千穂です。
プチタプチの動物性フリースイーツ開業支援プロ養成コース、
ありがたいことに第6期が4月よりスタートしています。
開業支援コースを受講してくださる方は
それぞれのかなえたい夢がある方ばかりです。
お菓子教室がしたい、
カフェをしたい、
自分の作ったお菓子を販売したい、
夢はそれぞれですが、
お菓子作りを仕事にしたいということは共通の思い。
振り返って、
自宅でお菓子教室を始めた頃
同業者の方は全員ライバルだと思っていました。
だから自分と他の同業者を比べてばかり。
それがつらいと思っていました。
人と比べてしまうのは、
自分を認めていないから。
自分の個性を認めれば、
相手のことも尊重できる。
自分の好きを追求すれば、
人と比べて落ち込むことは絶対にないと思います。
お互いがwin winの関係のそんな仲間が作りたい、
その想いで始めた開業支援コース。
お互いがお菓子作りを通して好きなことで仕事ができ、
夢を語り合うことができたらすごく素敵。
認定資格取得者も増え、
そんな夢が少しずつですがカタチになってきました。
認定校の皆さまとの夢を語り合う時間は本当にワクワクする時間。
開業支援コース受講の皆さますべてが
自分の好きを追求して
自分らしい働き方ができるように
私もとことん自分の好きを追求していきたいと思います。
次回9月開講予定！
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