こんにちは。
植物性食材だけで作るスイーツと本格的フランス菓子のプチタプチの寺西千穂です。
雨の祝日、今日は覚王山の縁日ですね。
ずっと近くに住んでいるのに過去1度ほど通りすぎただけ。
今日はゆっくり眺めながら歩きます。
あらためて覚王山って素敵な街だと思う今日この頃、
歩いてみないとわからないことです。
今日は4月のフランス菓子レッスンスイーツ、フレジエの最終調整。
雨だけど、マカロンの出来もまずまず。
新しいキッチンと新しいオーブンと私、
相性が良いみたいです。