こんにちは。
植物性食材だけで作るスイーツと本格的フランス菓子のプチタプチの寺西千穂です。
本日は動物性フリースイーツ【基礎コース】月曜クラス、和気あいあいの雰囲気の月曜クラスです。
レッスンでお伝えしたことは、遅くとも1週間以内に復習してください。
それ以上時間がたってしまうと、記憶を呼び起こすことが難しくなってくる。
人間は忘れる生き物です。
それから、レシピをアレンジしてくださることは大歓迎、ま、これでいっか、それも大歓迎。
けれどそれは技術を習得してからの話。
そうする意味を理解できないままの自己流は失敗のもとです。
まずは基本をきちんと習得する、技術が自分のものになったら、あとはいろいろ自己流で試してみるのも面白い。
お菓子作りはもっと自由にできる！
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