課題提出、この緊張感が後々効いてきます☆今日のレッスン

こんにちは。
 
 
植物性食材だけで作るスイーツと本格的フランス菓子のプチタプチの寺西千穂です。
 
 
本日は第1期開業支援グループコース、第1期も【基礎】が終わって【応用】に入りました。
開業支援コースには、動物性フリースイーツをなにか1品作ってきていただくという課題もあります。
 
 
誰かが食べるために作る、慣れていない方にはちょっとした緊張があることだと思います。
今回も皆さまの課題と共に試食タイム、各々の作品に関して意見交換をしたり、アドバイスをしたり。
 
 
最初は緊張でしかなかったことも、10回も続ければ喜びに変わります。
 
 
自分の為だけでなく、誰かのために作るってなんて楽しいんだと。
 
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皆さまの課題を試食させていただき、確実にレベルアップしていることを感じます。
 
 
喜びを分かち合いましょう！