おうち教室を始めよう!!最初のステップその1　家族の同意を得る。

こんにちは。


大好きをカタチにする本音で話せるお菓子教室プチタプチの寺西千穂です。


このブログを見てくださる方の中には、きっと私も自宅で教室を始めたい!と思っていらっしゃる方も多いと思います。


今日からおうち教室を始めよう!!最初のステップという連載を、自宅教室を始めて丸4年の私の経験交えてお話してみますね。



まず最初に言っておきますが、お菓子作りや料理のノウハウを提供する自宅教室に、資格や営業許可などは一切いりません。
(ただ自分で作ったお菓子や料理の販売など、飲食のサービスを提供する場合は保健所への営業許可が必要になります。詳しくはお住まいの自治体の保健所にお問い合わせください。）


やりたいと思ったらすぐはじめられます。



まずステップ1は、おうち教室を始めるにあたって、家族としっかり話し合っておくということです。


おうち教室を始める場所、それはあなたの自宅です。


あなた一人の自宅なら、あなた一人意志があればそれで十分ですが、家族がある場合、そこは家族の自宅でもあります。


家族のいない平日の昼間に始めるにしても、話し合いは絶対に必要です。


夫や子供の通勤や通学時間の確認、それから家事の時間配分を考えてレッスン時間を決める必要もある。


私の場合は幸いにも夫の方から進めてくれたというラッキーもありました。


子供たちもママがお教室の先生になるということが何だかうれしかったみたい。


最初は平日の昼間だけ、それから徐々に休日レッスンも開催するようになりました。


朝10時からのレッスンの準備は大変ですが、子供たちのお弁当は欠かさず作るという約束は始めた時からずっと守っています。


自分だけのメリットを考えるだけでなく、家族のメリットも話して始めた方が絶対に得策。


長く続けるために、家族の同意をまずとってくださいね。

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 始めたばかりのレッスン風景、毎回緊張の連続でした。