プチタプチ
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おはようございます
昨晩作ったパン・ド・ジェーヌをモーニングにいただきます
パン・ド・ジェーヌとは、イタリアのジェノバに由来するお菓子で、ジェノバのパンという意味です。
こんなような底の取れないタルト型や、マンケ型、マルグリット型(菊型）などで焼き上げます。
朝一画像なので、ちょっと暗いかも～、今日曇ってたし
見た目そっけないお菓子ですが、マジパン・ロー・マッセを使用したアーモンドの香りが豊かなお菓子です
来月から、フランス菓子の焼き菓子クラスも検討しております、お楽しみに
今日も今からフランス語のレッスンへ行ってきます
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