こんにちは
今朝の名古屋は、今年一番の冷え込みでしたよ
そんな中、レッスンに参加してくださったのは、毎月お二人で参加くださるＹちゃんとＡちゃん
今月のフランス菓子は、クレーム・オ・ブール（バタークリーム）でデコレーションしたクリスマスケーキ
木の葉口金を使った絞りに、最初は不安な様子のお二人でしたが、数回練習した後は思い切って（
）絞りました。
Ａちゃん作 ほぉら、難しそうに見えた絞りもこんなに素敵に仕上がりました
Ｙちゃん作 こちらもリボンのようにひらひらと上手に絞れています。
木の葉口金は、初心者の方でも、なんとなく素敵に絞れてしまう、そんな心強い口金なんです
メレンゲのきのこと、アラザン、チョコレートのプレートでデコレーションすれば、素敵なクリスマスケーキの出来上がりです
今日はジェノワーズの焼き上がりにも大満足のお二人でした
ぜひ本番のクリスマスでは、もう一度ジェノワーズにチャレンジしてみてくださいね
Ｙちゃん、Ａちゃん、今日はレッスン参加ありがとうございました。
来月もお待ちしております
フランス菓子レッスンは、まだ空きがございます。
