紫芋のモンブラン。

今日のおやつはモンブラン

紫芋のモンブラン

もちろんマクロビオティック仕様です

スポンジ生地を丸く型で抜き、その上に豆腐クリームと紫芋ﾍﾟｰｽﾄを

たっぷりと搾り出します

まだまだ紫芋があったから、ついでにプディングも作りました

マクロビオティックスイーツは砂糖も卵もバターも使いません。

それなのにこんなおいしいスイーツができちゃう