火曜日のお昼はスナックサンド 焼きそば&キャベツマヨ とはるさめスープ
帰ってから嫁に中津川駅まで送って貰い、電車でGO
恵那に着きました
ポスターサーキットで「やきとり達磨」まで来ますが、火曜定休日との事で残念
恵那商工会議所の奥にある「四季さい波」さんにやって来ました
エビスの生ビール
厨房はひとりで切り盛り
良い腕を持った職人さんです
あわ麩の田楽
もちもち食感が面白い
これが食べられるとは思ってなかった
くじらの竜田揚げです
給食で食べてたのは、もっと安くて血合に近くてゴムみたいに硬い肉でしたが、これは良い部位らしく美味しい
でもあの血の匂いのする様な安い肉が恋しい
鴨の串
これも美味い
なかなか凝った料理が食べられました
ちなみにここへ来るのは2度目で、お店の大将と知り合いという訳でもないのでポスターはお願いしてません