毎年11月3日の文化の日に収穫体験イベントをご一緒している埼玉県の「十色とうがらしファーム」のとうがらしを使ったサラダがアジア料理を専門としたお惣菜ブランド“アジアン・サラダ 融合“から『3種の唐辛子を愉しむ旨辛サラダ』として登場！アトレ恵比寿で早速購入してきました😆
十色とうがらしファームが今年栽培してる50品種の中から、奈良の伝統野菜「ひもとうがらし」と色の変化と香りが特徴の「スパングルス」を活用いただいているそう。
調理法や味わいの異なる3種の唐辛子を堪能できるサラダ。辛いだけじゃないとうがらしの旨み、香り、味わいを感じてもらえたら！との事です。
オフィシャル写真は⬆️
販売は銀座三越、アトレ恵比寿、西武池袋本店をはじめ関東6店舗にて〜8/31まで。
辛うまサラダ！暑い日に最高です。
私達の次回のイベントも、「文化の日」らしく、メキシコの食文化とお酒を学ぶ機会として、バーベキューチームから提供いただくスペシャルメニューに合わせて、テキーラやメスカルもしっかりご案内しています。
私が試飲ブースやバーに立つことはあまり無いので、知ってる人にはかなりレア😂ほとんどセルフサービスという自由なコーナーにしてますが…
今年もまた同じ日程に開催します！
お楽しみに。