2018年から「テキーラジャーナル」のプロジェクトを開始して6年目。今年初めて「メスカルジャーナル」を発行しました。
メキシコ大使館のご協力により、メキシコのメスカルに関するオフィシャル認識機関であるCOMERCAMとAMMAに申請をし、各機関からいただいたロゴを掲載しています。
また、本誌で紹介した内容は、全て事前に松浦さんからスペイン語に訳して解説をした資料を提出し、コンテンツ提供をしていただいたものと合わせた最新の情報になっています。
昨年の「メスカルの日」をきっかけに、メスカル関係者との親交も深まり、メスカルジャーナルのプロジェクトをスタートしましたが、今年はよりメスカルのプロモーションにも力を入れていきたいと思います。
尚、テキーラジャーナルとメスカルジャーナルは両面表紙になっていますので、1冊でテキーラとメスカルの両方を学べる冊子になっています。
「メスカルジャーナル2023」ぜひチェックしてみて下さい。
今年ももちろん「メスカルの日」の企画も開催予定です。お楽しみに！
