テキーラやメスカル関係の活動をサポートいただいているメキシコ大使館🇲🇽農務省のお2人と下北沢「テピート」さんで情報交換会でした。
6月に予定していましたが、緊急事態宣言の延長もありずっと延期になっていて、やっと実現できました😊
大使館でのお酒イベントやセミナー開催は、まだ先になりそうですが、引き続き大使館の皆様にサポートをしていただきながら、メキシコの文化や🇲🇽テキーラ&メスカルの普及や消費拡大に向けて、出来る事をしていけたら…。
テピートさんのお料理は、無添加で優しい味わいながら、本格的なメキシコの味わいが楽しめて、ホッとする家庭料理です。
サボテンステーキ🌵やメヌード、ソペス、モレなど…ボリュームもたっぷり。
デザートのフラン(カスタードプリン)とカフェデオジャ(シナモンシュガー入りのコーヒー)までしっかりいただきお腹いっぱい😊
お皿にもこだわりがあり、トナラ焼きやメキシコ国民栄誉賞・伝統工芸部門を受賞した、メキシコ人陶芸家のゴルキー ・ゴンサレスさんのマジョリカ焼きなど、オーナーの滝沢さんがメキシコから買い付けたものでお料理を提供していただけるので、見た目でもメキシコを感じることができます。
テピートさんは、今日も予約で満席でしたが、現在週末のみの営業になっているので、必ず事前に予約をしてから訪問してみてください。
独立記念日に食べるメキシコの伝統料理「チレ・エン・ノガダ」もまだオーダーできるので、9月に食べ損ねてしまった方はチャンスです
今年はできない事も多くて、小休止の一年になってしまいました。
酒類提供禁止の時期も長く、食やお酒に関する意識や価値観も大きく変わってしまったのかもしれません。
それでも、やっぱりメキシコが好きだし、メキシコの食文化もお酒も好きなので…沢山の選択肢の中から、「メキシコ」を選んでもらえるように、頑張っていきたいと思います。
◆テピート◆
03-3460-1077
info@tepito.jp
営業時間
金曜 17：00～20：00
土曜・日曜 15：00～20：00
週末のみの営業になりますのでご注意ください。
また、席数に限りがありますので、事前に必ずご予約をお願いします。
https://www.tepito.jp/