2021年の「マルガリータの日」を記念して、在日メキシコ大使館メキシコ料理プロモーション担当と元大使館シェフのコラボレーションによる4日間限定の「マルガリータとメキシコ料理のペアリング」を楽しむ特別企画を開催します
コロナ禍で、昨年までのようなイベントは出来ませんが、国や東京都のガイドラインを守り、イベントではなく着席スタイルでゆっくりマルガリータを楽しんでいただける4日間限定の「マルガリータペアリングコース」をお楽しみいただける企画を開催させていただきました。
日本のメキシコ料理業界では知らない人はいない、2人のシェフのコラボレーションとして、2種類のウェルカムマルガリータからはじまり、10ブランドのテキーラ&メスカルからオリジナルのマルガリータをご提供。
＜スペシャルゲスト＞
ヘルマン・オリーバ氏
在日メキシコ大使館メキシコ料理プロモーション担当
メキシコ食文化保存協会役員
メキシコ・コリマ大学で美食学士の学位を取得。 メキシコ、 アメリカ、 フランス、 イタリア、 モナコ公国等で食やワインに関する様々なシーンで長年経験を積む。
2019年メキシコ若手ソムリエコンクール3位入賞。
Modern Mexican CABOS/ CIELITO LINDO BAR AND GRILLコーポレートシェフ
メキシコシティのMaximo Bistroの料理人となり、 大統領府法制局、 連邦検察庁のシェフの経験を有し、 2015年～2019年在日メキシコ大使館シェフを務める。 美食学士の学位を持つ。
それぞれのマルガリータの味わいやコンセプトに合わせて、2人のシェフがメキシコ各地の伝統的なメキシコ料理をペアリングします。
＜ペアリングコースのブランドとメキシコ各地のテーマ＞
Orendain Ollitas×ハリスコ州 プエルトバジャルタ
Casa Nbole×コリマ州
Sauza Blue×バハ・カリフォルニア州
Olmeca Altos×メキシコシティ
Ajal(Mezcal)×ドゥランゴ州
Corralejo×グアナファト州
Espolon×プエブラ州
Derrumbes(Mezcal)×オアハカ州
Ocho×ハリスコ州 グアダラハラ
Calle23×メキシコ全土
オフィシャルサイトに、概要や予約方法(完全予約制・1組4名まで、会場の席数は半分の使用)、そしてコロナ対策についてのご案内を掲載しています。
外出や外食が会社で禁止されている方も多いと思いますし、緊急事態宣言延長により自粛期間中でもあり、不安に感じる方もいらっしゃると思いますが、お店の皆さんも運営メンバーも、コロナ感染防止対策をしながら開催しますし、こんな時期だからこそ、安心してテキーラやメスカル、メキシコ料理を楽しみ、明るく元気な気持ちになっていただけたら…と願っています。
そしてなにより、食材もお酒も、消費する機会を増やしたい！飲食業務、お酒業界、メキシコのプロモーションに携わる方々を少しでも盛り上げたいと思います。
コロナだから出来ない事、延期になる事がいっぱいありますが、あきらめずに出来る事をやっていきたい。
そんな想いで今回は開催させていただきます。
ご興味がある方は、ぜひサイトをご覧いただければ嬉しいです。
豪華なブランドのラインナップは、近日ご紹介予定となりますので、どうぞ宜しくお願いします。
詳細はこちら⬇️
◆概要◆
開催日： 2月20日(土)～23日(火・祝)
時間： 第1部 12:00～15:00 / 第2部 16:00～19:00
※全8回
場所： CIELITO LINDO BAR AND GRILL (東京・竹芝)
料金： 13,000円(税込) ※着席スタイル
＊各回11組(1席4名様まで)限定・完全予約制
＊オリジナルマルガリータ(12種類 ※1杯30ml程度、合計4-5杯分相当)とメキシコ料理(10品)のコース
＊参加者全員に「テキーラジャーナル2021」「メキシコトラベルガイドブック」贈呈、先着100名様にオリジナルグッツ等のプレゼント
◆ご予約方法◆
メールまたは電話にて、 会場のCIELITO LINDO BAR AND GRILLまで直接ご連絡ください。
その際にお名前、 人数、 ご希望日時、 ご連絡先をお伝えください。
メール：cielito@marcielo.jp
電話 (9時～15時)：03-6381-5385
携帯電話 (上記時間外)：090-5982-0988 (長江宛)
※1回の最小催行人数として20名を予定しております。 第二候補日をお聞きする可能性がございますのでご了承ください。
メールまたは電話にて、 会場のCIELITO LINDO BAR AND GRILLまで直接ご連絡ください。
その際にお名前、 人数、 ご希望日時、 ご連絡先をお伝えください。
メール：cielito@marcielo.jp
電話 (9時～15時)：03-6381-5385
携帯電話 (上記時間外)：090-5982-0988 (長江宛)
※1回の最小催行人数として20名を予定しております。 第二候補日をお聞きする可能性がございますのでご了承ください。
◆店舗情報◆
CIELITO LINDO BAR AND GRILL
東京都港区海岸1-7-1東京ポートシティ竹芝3F
東京臨海新交通臨海線ゆりかもめ「竹芝」駅徒歩1分
JR山手線「浜松町」駅7分（直結ペデストリアンデッキ建設中）
都営地下鉄浅草線・大江戸線「大門」駅B2出口徒歩8分
http://cielito.shop/