ちょっと前ですが、夫婦でおうちタコス🌮パーティーを楽しみました。
タコス協会のSARASAちゃんに以前ホームパーティーで作ってもらったタコスキットを使ったタコスが簡単で美味しかったので、同じ材料を用意して作ってみました。
調味料はタコスキットに入っているので、準備するのは挽肉、レタス、チーズのみ。サルサも入っているのでもっとスパイシーなものが良い場合はプラス。パクチーはお好みで(近所の八百屋さんで束で買ったので活用中)。
あとは、もちろんテキーラがあれば完璧です。今回は、ドン・フリオのソニックにメキシコ産のピンクグレープフルーツを絞ってパロマ風に。
30分もかからず作れるし(切ったり炒めたりするだけ)手巻き寿司感覚で好きな分量や具材を選んで楽しめるので本当におすすめ。
外出自粛以降、ワンコの病院以外はスーパーやドラッグストアなどの生活必需品の買い物と、毎日のお散歩以外もちろん友達にも会わずずっと自宅にいますが、身体のことを考えて栄養バランスを考えた食生活のため95%自炊、料理に疲れたら時々テイクアウトの生活です。
2ヵ月くらいになりますが、今のところ健康で、元気に過ごしています。毎度の食事をちょっと工夫しておうち時間に楽しみをつくるだけでストレスをためず暮らせるのではと思っています。
次回はCasa De SARASAで販売してるタコスキットを購入して、タコス🌮とテキーラ、楽しみたいと思います。
おうちで楽しむタコスは、タコス協会のYouTubeをチェック