アルマテラさんから発売中のアガベチョコレートシリーズ。なんと、テキーラ仲間のかすみちゃんがパッケージデザインを担当しました。甘さが控えめで、テキーラと同じ原材料のブルーアガベから出来ているのでテキーラにピッタリ。
六本木ミッドタウン、伊勢丹サローネ、東銀座スピラルティ、ビープル(コスメキッチン)、シンシアガーデン、アインソフ、東急ハンズなどで発売中なので、見かけた方はぜひ手にとってみてください。
羽根の絵が可愛いピンクペッパーが1番人気。個人的にはカカオビーンズを丸かじりできるチョコボールタイプも美味しかったです。
ちょうどバレンタインも近いので、プレゼントにおすすめです
今回は、たまたまいただいたテキーラに合わせましたが、アルマテラさんでは、アガベシロップ以外にオーガニックテキーラのドンアルバロとブエンアミーゴも発売していますが、アガベシロップの業界では、現在みたいにアガベシロップが一般的に広まる前から普及活動を続けていました。
毎年メキシコに通って、最新のアガベシロップ市場をリサーチされているので、毎回勉強させていただいています。最新のアガベシロップの情報は、「テキーラジャーナル2020」にも掲載予定。
世界的にも話題のテキーラとアガベシロップを使ったトミーズ・マルガリータと、アガベの自然な甘さのアガベチョコレートの組み合わせもおすすめです。ぜひ一度お試しください。