今日は、3月12日に開催する「テキーラフェスタ東京」のカクテルコンペティションに参加するドン・ティンボンチームの試作会に参加。
モナンスタジオに続き、チームリーダー釜谷さんのお店で、コンセプトからカクテルの味、ブース装飾や演出など、皆さんでアイデアを出し合っていただきました。
テキーラフェスタのカクテルコンペティションは、チームメンバー全員で1つのカクテルを作り、一般のお客様1人1人が審査員となりお気に入りの1杯に投票して優勝カクテルを決めるスタイルなので、味はもちろんですが、チームワークやオペレーションもすごく大きな要素。
こうしてチームの皆さんが集まって仲良くなってくれるのはすごく嬉しいし、どんなふうにカクテルが作られていて、どれだけの思いを込めていただけたかなどが伝わり運営スタッフとしても励みになります
さて、どんなカクテルが出来上がるか。
本当に楽しみです
チームの皆様、ありがとうございました
◆テキーラフェスタ東京◆